Receta: Bastoncillos picantes de jamón endiablado

Esta receta es ideal para un picoteo, una merienda o como entrante. Se trata de una receta de horno que te llevará aproximadamente 25-35 minutos, pero es sencilla de elaborar.

El jamón endiablado es un relleno ideal para sandwich, arepas o en la pasta que se comercializó gracias a William Underwood en el siglo XIX y que se popularizó especialmente en Venezuela durante el siglo XX.

El picante canario es una salsa picante o ‘hot sauce‘ similar a una conocida marca estadounidense que pretende no ser invasiva hacia los sabores del producto al que se le echa.

 

Ingredientes: Bastoncillos picantes de jamón endiablado

 

 

Elaboración: bastoncillos picantes de jamón endiablado

 

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Extendemos la masa de hojaldre y untamos el bote de jamón endiablado por toda la superficie.
  3. Ponemos por encima el picante canario al gusto.
  4. Plegamos la masa sobre sí misma y vamos cortando tiras de 1 cm de grosor, las vamos girando sobre sí mismas agarrándolas por los extremos (a modo de espiral) y colocamos sobre la bandeja de horno (previamente forrada).
  5. Pintamos con el huevo y espolvoreamos las hierbas.
  6. Por último, horneamos durante 10 minutos o hasta que estén doraditos.

 

Autoría de la receta: Gema López Villegas.

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