Mojo Picón Picante

Argodey

Salsa de Mojo Picón Picante

Típica salsa Canaria para sazonar y enriquecer platos de carne, pescados, verduras, sancochos, etc. Es un concentrado, que se consume directamente o se le puede añadir aceite y vinagre según el gusto del consumidor.

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Ingredientes

Agua, pimiento (Capsicum annuum), aceite de girasol, vinagre de vino (contiene sulfitos), ajo molido, almidón modificado; comino molido, sal, aroma natural; colorante: extracto de pimentón; espesante: goma xantana; extracto de pimentón picante.

Elaboración

Tras la trituración y mezclado de todos los ingredientes, se envasa en el formato de presentación.
Envasado con cierre a vapor.
El envase de vidrio se somete a un proceso de pasteurización.

Características del producto

Características organolépticas
Aspecto: característica y típico del producto
Color: Naranja y rojo
Olor: Característico de intensidad y perdurabilidad media
Textura: Cremosa

Recomendación de uso
Producto listo para su consumo.
Remover antes de usar.

Condiciones de conservación
Almacenar en lugar fresco y seco.
Proteger de la luz directa del sol.
Una vez abierto el producto, mantener en frío.
Se recomienda consumir en el plazo de un mes.

Destino del producto
Apto para todos los consumidores a excepción de los alérgicos a los sulfitos, mostaza, sésamo y apio.
Producto sin gluten, apto para celíacos.

Vida útil
Se concede una vida útil de 18 meses a partir del día de producción